Гибриды животных: кармал
Кармал - гибридная порода свиней, полученных в результате спаривания корейской травоядной свиньи и самки мангала, после спаривания самка гибрида еще раз была покрыта хряком-мангалом. В итоге этих мероприятий получилась очень выгодная порода свиньи – неприхотливая, с высоким иммунитетом, очень мясная и ко всему прочему, способная давать потомство уже в восьмимесячном возрасте. Примечательно то, что у кармалов довольно низка прослойка сала, даже при слишком интенсивном питании они прибавляют в мясе, а не в жировой прослойке. Кармалы считаются элитной породой свиней, их мясо отличается очень интересным вкусом, оно нежирное, но сочное.
29.08.2015
Число просмотров 0
Оценка
